INGREDIENTES:

• 3 unidades de Cebolla Amarilla Dulce
• 20 ml de aceite de oliva
• 30 gr de mantequilla
• 1 diente de ajo
• 1 litro de fondo de carne
• 2 unidades de pan Ciabatta
• 300 gr de Harina de trigo
• 50 gr de queso gruyere
• Sal y pimienta al gusto

Chef: Martin Aguilar Correa