Pallar baby

Nombre científico: Phaseolous lunatus

El nombre de pallar proviene del mochica paxller, a través del quechua pallar.

Durante la invasión española a América Virreinato del Perú, los pallares fueron hurtados y llevados al resto de América y a Europa. El nombre inglés de «Lima Beans» se debe a que se exportaban en cajas de mercancía que describía su lugar de origen: Lima, Perú, y de ahí proviene su nombre. En el quechua cuzqueño se registra como neologismo dentro del idioma vernáculo, dice:

Pallar.s. Bot. (Phaceolus lunatus aluvia). NEOL: Variedad de leguminosa de frutos en vaina y semillas blancas como las habas.